パパである自分が、男でも作れる手料理のレシピをまとめ、実際に作ってみた料理一覧です。すべての料理は、スーパーやカルディーで売られている材料や調理具で作ることができ、誰でも手軽。韓国料理だけのまとめもあります。
パパメシ
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ワイン
初心者のためのワイン基礎知識とおすすめ商品
ワイン初心者のための、主に赤ワイン選択方法や、おすすめ商品、基本となる基礎知識をまとめました。結論か […]-
mojigumi
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レシピ
麻婆豆腐の作り方
ふと、スパイシーな麻婆豆腐が食べたくなった。それも四川の本格的な辛い麻婆が食べたい。ということで、鉄 […]-
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レシピ
甘いフワフワ玉子のニンニクマヨソースサンド作り
急にその時はやってくる。なんだか、ふと、フワフワ玉子が食べたくなった。それも甘辛いガーリックマヨネー […]-
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レシピ
ザワークラウトで作る本格ピクルスの作り方
ピクルスといえば、お酢やワインビネガーに漬けたキュウリや玉ねぎのことかと思っていたら、本当は韓国のト […]-
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レシピ
茄子のナムル（カジナムル）の作り方
妻が韓国旅行に行ったので、しばらくキッチンに立つことになった。毎日食べたいなーと思っていた茄子のナム […]-
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レシピ
鶏がらスープで昔懐かしい醤油ラーメンを作る
人工的な食品添加物でできているインスタントラーメンばかり食べていることに不安を感じ、手作りは難しくな […]-
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レシピ
ニンニクの茎キムチ（マヌルチョンムッチム）の作り方
オイキムチや白菜キムチ作りに疲れたら、工程が少なく簡単に作れて美味しいニンニクの茎キムチを作ってみた […]-
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レシピ
韓国定番の美味しい発酵食品「白菜キムチ」手作り方法
オイキムチ以上に工程が多く、ボウルや容器も大きめなものが必要な白菜キムチ。一株漬けると冷蔵庫内部の保 […]-
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レシピ
韓国、夏の冷製わかめ汁「ネングッ」作り
暑い夏に作って食べるととても爽やかで甘酸っぱくて美味しい、韓国の冷汁「ネングッ（レングッ）」の作り方 […]-
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レシピ
手打ちうどんを自宅で手作りのめんつゆで食べる方法
人工的な食品添加物が入っているめんつゆを避け、できるだけ自然な食品を体に入れたい。という思いから、醤 […]-
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