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レシピ
だしのきいたまろやかなお酢で作る「鯵の南蛮漬け」に挑戦!
久々のオヤジ飯レシピです。今回は、ビッフェ形式のレストランやホテル食堂で必ず見かける「鯵(あじ)の南蛮漬け」に挑戦します。ぜひレシピをマスターして、冷蔵庫に常に作り置きしておきたい小料理ですね。 -
レシピ
豆苗、かいわれスプラウトを牛乳パックや100均グッズで育てる方法(初心者向け)
いきなり大きなプランターで育てず、種も少量、牛乳パックをプランター代わりにして最初はお金をかけずに始めると、もやし栽培のイメトレや練習にもなると思う。 -
レシピ
もやしを自家栽培で作ってみたら簡単すぎ、これで一生食べていこ
スープやサラダにもやしを大量に使いたいので、もやしを栽培することにした。もやしは、上の動画と、子供の頃手伝いをしていた料理素材屋さんで作っていた記憶を元に栽培できそうかなとはじめました。 -
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レシピ・ど素人が親子丼を作ってみた:動画で挑戦!パパメシ
妻がロンドン旅行に行ったので、しばらくキッチンに立つことになった。普段から作ってみたいなーと思ってい […] -
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レシピ・テンジャンチゲを素人が作ってみた:動画で挑戦!パパメシ
妻がロンドン旅行に行ったので、息子にご飯を与えるためにも、しばらくキッチンに立つことになったパパ二日 […] -
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レシピ・ペペロンチーノを素人が作ってみた:動画で挑戦!パパメシ
妻がロンドン旅行に行ったので、しばらくキッチンに立つことになった。パスタはペペロンチーノで始まり、ペ […] -
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レシピ)シレギクッ
韓国の郷土料理「シレギクッ」が美味しかったのでレシピの備忘録。 材料 干し大根葉(シレギ)=さっと茹 […] -
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レシピ)鶏肉のパリパリソテーレモンソース
すかいらーくの出前デリで、どれにしようかいつも悩んで、うっかりいつも同じものを頼んでしまう。そのレシ […] -
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レシピ)「キムチチゲ」レシピ
「キムチチゲ」の作り方が以外に簡単なので、レシピを備忘録として残した。