パパメシ

久々のオヤジ飯レシピです。今回は、ビッフェ形式のレストランやホテル食堂で必ず見かける「鯵（あじ）の南蛮漬け」に挑戦します。ぜひレシピをマスターして、冷蔵庫に常に作り置きしておきたい小料理ですね。

いきなり大きなプランターで育てず、種も少量、牛乳パックをプランター代わりにして最初はお金をかけずに始めると、もやし栽培のイメトレや練習にもなると思う。

スープやサラダにもやしを大量に使いたいので、もやしを栽培することにした。もやしは、上の動画と、子供の頃手伝いをしていた料理素材屋さんで作っていた記憶を元に栽培できそうかなとはじめました。

妻がロンドン旅行に行ったので、しばらくキッチンに立つことになった。普段から作ってみたいなーと思ってい […]

妻がロンドン旅行に行ったので、息子にご飯を与えるためにも、しばらくキッチンに立つことになったパパ二日 […]

妻がロンドン旅行に行ったので、しばらくキッチンに立つことになった。パスタはペペロンチーノで始まり、ペ […]

韓国の郷土料理「シレギクッ」が美味しかったのでレシピの備忘録。 材料 干し大根葉（シレギ）=さっと茹 […]

すかいらーくの出前デリで、どれにしようかいつも悩んで、うっかりいつも同じものを頼んでしまう。そのレシ […]

「キムチチゲ」の作り方が以外に簡単なので、レシピを備忘録として残した。