トマトとにんにくのパスタ（カプリチョーザ風）を作る

材料（2~3人分）

• にんにく（大3玉）
• カットトマト缶（1缶）
• オリーブオイル（100cc）
• パスタ麺（2人分）
• ⭐️塩（小さじ1）
• ⭐️コンソメ（1個）
• ⭐️砂糖（大さじ1）
• ⭐️粉チーズ（大さじ1）

作り方

1. にんにく3/4を皮付きのままラップし500W・2分レンジ（大きい場合は4〜5分）
2. 残りのにんにく1/4をスライス
3. レンジしたニンニクから皮を剥いでビニール袋へ入れ、上から潰す
4. フライパンにオリーブオイル、スライスにんにくを入れ、超弱火で揚げキツネ色に
5. 火を止めトマト缶、潰しニンニク、⭐️調味料を入れ弱火10分
6. 弱火のまま茹で麺を投入し絡める

パスタパン（33cm）

パスタ専用のフライパンがあるととても作りやすいし見た目にも満足できて料理が楽しく。テフロン加工されていないので、炒める時は必ずオイルを敷いて強火を避けることが重要です。

トング

箸で焼くより楽ちんなトングは丈夫でよく。やきそばにも使えてとても便利。